El lapacho reúne simbolismos de fortaleza y belleza acordes con la tierra jujeña, el Ejecutivo Provincial, lo declaró Árbol Regional de la Provincia de Jujuy en 1954 y fue declarada flor provincial en 1988.
En la provincia de Jujuy, 1° de septiembre es el día elegido para tributar homenaje al lapacho, más específicamente a la flor del Lapacho rosado, nuestra Flor Provincial.
Con el propósito de crear una conciencia forestal y considerando que entre los árboles de la flora regional, el lapacho reunía simbolismos de fortaleza y belleza acordes con la tierra jujeña, el Ejecutivo Provincial, lo declaró Árbol Regional de la Provincia de Jujuy, durante el gobierno de Jorge Villafañe. Se efectivizó la medida mediante el Decreto N° 3622 expedido el 30 de septiembre de 1954.
Muchos años después el diputado provincial Jorge Sammán presentó un Proyecto Ley ante la Cámara de Diputados que dio origen a la Ley 4383/88 que declara a la flor del lapacho rosado como nuestra Flor Provincial y designa para su celebración el 1° de septiembre de cada año.
Lapacho rosado (tabebuia impetiginosa)
El lapacho rosado, también llamado crespo o morado, es uno de los árboles ornamentales preferidos de Argentina, muy utilizado en el arbolado urbano y en decoración de parques y jardines. Crece naturalmente en las provincias del NOA y el NEA, En Jujuy abunda tanto en los Valles como en el Ramal.
Las flores que lo distinguen son cigomorfas, perfectas, dispuestas en inflorescencias terminales hasta de hasta 30 centímetros de largo; cáliz campanulado de 6-9 milímetros de largo; corola infundibuliforme, rosada, lilácea o magenta, de 4 a 7.5 centímetros de largo. Florece de junio a septiembre.
La altura puede alcanzar los 30 metros y el diámetro del tronco hasta 1,5. El tronco es recto y cilíndrico; la copa de subglobosa a irregular y las ramas nacen alrededor de los 10 metros. La corteza, dura y difícil de desprender, es castaño oscuro con grietas profundas longitudinales transversales, más marcadas con la edad.
Las hojas se disponen opuestas y son palmaticompuestas, folioladas, con pecíolo de 4 a 11 centímetros de largo; folíolos con pecioluelos de 0,5 a 4 centímetros de largo, las centrales más largas, láminas ovadas elípticas de 5 a 19 centímetros de largo por 1,5 a 9 centímetros de ancho; las laterales más pequeñas con colores superpuestos, ápice agudo o redondeado, bordes generalmente aserrados.
El fruto es una cápsula cilíndrica, péndula, de 12 a 56 centímetros de largo por 1 a 2.5 de ancho. Se lo recoge manualmente y se conserva para ser utilizado en la reproducción; se siembra a fines del invierno o principios de la primavera.
En la provincia de Jujuy se fabrican muebles de lapacho y también se exporta la madera. Existe también un lapacho blanco, pero se trata de un albinismo del rosado; sólo se reproduce de gajos; si se planta por semilla, las flores de la nueva planta son rosadas.

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